Formasi Spesialis Management Information System (MIS) PNPM Generasi
Provinsi Jawa Timur
Jumat, 18 Oktober 2013
Kamis, 17 Oktober 2013
KELOMPOK TANI SALAK AMBUDI MAKMUR
Sulap Salak jadi 8 Macam Produk Olahan
 | |
| Gambar 1: KANTAR AMBUDI MAKMUR. Sekretaris UPK. Kec. Bangkalan (kiri) dan Saniyah sedang merapikan administrasi kantor dan display produk-produk olahan salak kelompok |
Profile Ambudi Makmur
pnpmbangkalan.blogspot.com - UKM Ambudi Makmur terdiri dari beberapa warga yang memiliki kebun salak. Tidak hanya warga di desa keramat saja yang tergabung pada anggota ambudi makmur ini tetapi juga diluar desa keramat. Keprihatinan ibu saniyah merupakan awal dari berjalannya usaha pengolahan salak ini, atas bantuan dinas setempat akhirnya anggota kolompok tani ambudi makmur mendapatkan pelatihan dan keterampilan untuk mengolah hasil kebun. Dodol dan sirup salak merupakan produk yang pertama kali diproduksi. Akan tetapi, buah salak masih melimpah ruah dan masih berceceran di kebun salak ketika panen raya, akhirnya ide untuk memproduksi varian baru yaitu kurma, kismis, minuman segar salak dan sekarang yang sedang dikembangkan adalah minuman saripati daun salak.
